خواص ميوه خشك: معرفي فوايد شگفت انگيز مصرف ميوه خشك
ميوه خشك از تنقلات بسيار محبوب در تمام دنيا است. يكي از موضوعات پرجستجوي كاربران خواص ميوه خشك و فوايد مصرف ميوه خشك است. شما از خواص ميوه خشك براي ديابت، خواص ميوه خشك براي پوست و مو، خواص ميوه خشك براي زنان باردار، خواص ميوه خشك براي كودكان، زنان و مردان چقدر اطلاع داريد؟ در اين مطلب وبلاگ حاجي بادومي به تمامي اين پرسش‌ها جواب داده‌ايم. با توجه به فوايد بي نظير ميوه خشك هنگام خريد تنقلات از خريد ميوه خشك فاغل شويد.
معرفي خواص شگفت انگيز ميوه خشك در سلامتي
يكي از راه‌هاي تقويت سلامت بدن و افزايش عملكرد سيستم‌هاي مختلف آن، مصرف ميوه تازه است. ميوه‌ها سرشار از مواد غذايي و ويتامين‌هايي هستند كه بدن انسان براي كاركرد سالم و مؤثر خود به آنها نياز دارد. البته، ما تنها يك نوع ميوه نبايد بخوريم و براي دريافت مواد غذايي و ويتامين‌هاي گوناگون مورد نياز بدن، بايد ميوه‌هاي متنوعي را به ميزان قابل‌توجه مصرف كنيم. خود اين مسئله كمي مشكل‌ساز است، زيرا در هر فصل انواع خاصي از ميوه‌ها در بازار عرضه مي‌شود و گزينه‌هاي ما براي خوردن ميوه‌هاي متنوع محدود است. به همين دليل، شايد راه جايگزين استفاده ازانواع ميوه خشك باشد.
ميوه خشك ميان‌وعده‌اي شيرين و مغذي است و 3.5 برابر بيشتر از ميوه‌ي تازه فيبر و مواد مغذي دارد. ميوه‌هاي خشك منبعي غني از فيبر و انواع آنتي‌اكسيدان‌ها هستند و مي‌توانند فوايد فراواني براي سلامتي به همراه داشته باشند. شايد قيمت ميوه خشك كمي بالا باشد اما در عوض خواص فراواني هم دارد.
1. خواص ميوه خشك در كنترل ديابت
ميوه خشك نسبت به ميوه‌هاي تازه حاوي قند بيشتري است. با وجود اين، مصرف ميوه خشك مي‌تواند در كاهش ريسك بروز ديابت و كنترل قند خون مؤثر باشند. بسياري از ميوه‌هاي خشك‌شده مانند كشمش، حاوي مقادير زيادي آنتي‌اكسيدان هستند. يكي از فوايد آنتي‌اكسيدان‌ها براي سلامتي و بدن، بهبود كاركرد انسولين خون و كنترل بهتر قند خون است. اگر ميزان قند خون به نحو بهتري كنترل شود، ريسك بروز ديابت هم تا حد زيادي كاهش پيدا مي‌كند. پس از خريد ميوه خشك مخلوط غافل نشويد!
2. فوايد ميوه خشك در افزايش قدرت سيستم ايمني بدن
مصرف انواع مختلف ميوه خشك مي‌تواند فوايد و خواصي مانند تقويت سيستم ايمني بدن را براي سلامتي به همراه داشته باشد. ميوه خشك‌هاي حاوي ويتامين C به ويژه بسيار مفيد هستند. ويتامين C موجود در ميوه خشك‌ها نه تنها براي تقويت سيستم ايمني بدن، بلكه براي بهبود كيفيت پوست و مبارزه با عفونت‌ها نيز مي‌تواند مفيد باشد. اين مساله بويژه براي بالا بردن ايمني بدن مادران باردار اهميت بالاتري پيدا مي‌كند. به همين دليل است كه مصرف انبه خشك در دوران بارداري محبوبيت زيادي دارد. پس از خريد ميوه خشك مخلوط درماني غافل نشويد!
3. خواص ميوه خشك براي كاهش وزن
خريد برخي ميوه‌هاي خشك مانند خريد خرما، خريد كشمش و زردآلوي خشك و مصرف آن ها سوخت‌وساز بدن را افزايش مي‌دهد. با افزايش سوخت‌وساز بدن امكان كاهش وزن بيشتر خواهد بود. بعلاوه ميوه‌هاي خشك حاوي كربوهيدرات و پروتئين به تراكم بيشتري ستند و خوردن آنها باعث مي‌شود تا بيشتر حس سيري كرده و از افراط در خوردن پرهيز كنيد. علاوه بر اين، خوردن ميوه خشك مي‌تواند از نفخ جلوگيري كند. با جايگزين كردن ميوه خشك به جاي غذاها و تنقلات ناسالم و پركالري مي‌توان از فوايد بي‌نظير آن براي سلامتي از جمله تناسب اندام، بهره‌مند شد.
4. فوايد ميوه خشك براي بيماري‌هاي استخواني
افرادي كه مبتلا به پوكي استخوان و يا مستعد ابتلا به آن هستند، كمبود ويتامين D و كلسيم بسيار شايع است. اين مسئله به ويژه در زنان بيشتر از مردان رخ مي‌دهد. براي كاهش ريسك بروز پوكي استخوان و افزايش سلامت استخوان‌ها بايد ويتامين D و كلسيم مورد نياز بدن تأمين شود. از بين ميوه‌هاي خشك، آلو خشك حاوي مقادير كافي ويتامين D و كلسيم است و مي‌تواند از شكستن استخوان‌ها و ضعيف شدن آنها جلوگيري كند. شايد قيمت ميوه خشك به نسبت قيمت خشكبار كمي بالا باشد ولي سرشار از فوايد شگفت انگيز است.
5. خواص ميوه خشك براي قلب
ميوه‌هاي خشك در مقايسه با ميوه‌هاي تازه حاوي مقادير بيشتري آنتي‌اكسيدان هستند. يكي از فوايد و خواص آنتي‌اكسيدان‌ها جلوگيري از اكسيده شدن كلسترول LDL و انسداد رگ‌هاي خوني در بدن است. براي مثال، خوردن توت خشك مي‌تواند از لخته شدن خون در رگ‌هاي خوني جلوگيري كند. اين مساله به نوبه‌ي خود باعث مي‌شود خون به آساني در رگ‌ها جريان پيدا كرده و خطر بيماري‌هاي قلبي و عروقي و سكته تا حد بسيار زيادي كاهش پيدا كند. خريد اين خشكبار در كنار خريد اينترنتي آجيل و مصرف آن ها كمك شاياني به سلامت شما مي نمايد.
6. فوايد ميوه خشك براي درمان اختلالات رواني
ميوه خشك‌ها حاوي مقادير زيادي آنتي‌اكسيدان هستند. براي مثال توت فرنگي خشك و زغال اخته خشك داراي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان هستند. دريافت آنتي‌اكسيدان در بدن مي‌تواند با فوايد و خواصي مانند تقويت حافظه و كاهش ريسك بروز بيماري‌هاي رواني همراه باشد. خوردن اين ميوه خشك‌ها به خصوص براي افراد مسن توصيه مي‌شود زيرا اين افراد بيش از همه در معرض خطر ابتلا به بيماري‌هاي رواني و از دست دادن حافظه هستند و ميوه خشك مي‌تواند براي سلامتي آنها مفيد باشد. براي اطمينان از كيفيت حتما خريد اين محصولات را از فروشگاه هاي معتبر ماندد آجيل فروشي حاجي بادومي انجام هيد.
7. خواص مصرف ميوه خشك در افزايش انرژي بدن
ميزان كالري ميوه‌هاي خشك به دليل تراكم بيشتر مواد غذايي در آنها بيشتر است. بنابراين، اگر اين ميوه‌ها را به عنوان ميان وعده و حتي در كنار صبحانه مصرف كنيد، مي‌توانيد انرژي بيشتري براي بدن تأمين كرده و سرحال‌تر از قبل شويد. براي نمونه، خوردن كشمش، زردآلوي خشك و گيلاس خشك راه خوبي براي تأمين انرژي بدن است. با توجه به اين همه خاصيت ما خريد باكس ميوه خشك براي هديه به عزيزانتان را به شما پيشنهاد مي كنيم.
8. فوايد ميوه خشك براي سلامت پوست
از هر چه بگذريم از فوايد مصرف ميوه خشك براي سلامتي پوست نمي‌توان گذشت. ميوه خشك‌ها مي‌توانند براي سلامت پوست نيز بسيار موثر باشند. براي مثال انبه خشك حاوي امگا 3 و مواد مغذي ديگري است و مي‌تواند براي درخشندگي و سلامت پوست مفيد باشد. كشمش نيز داراي ماده‌اي به نام رزوراترول است، يك تركيب شيميايي آنتي‌اكسيداني كه بازدارنده‌ي طبيعي افزايش سن و پيري محسوب مي‌شود. با گنجاندن ميوه خشك در رژيم غذايي خود مي‌توانيد پوستي شاداب‌تر و سالم‌تر داشته باشيد.
9. خواص ميوه خشك براي كم‌خوني و فشار خون
بدن براي توليد گلبول‌هاي قرمز خود نياز به آهن دارد. اگر اين عنصر در بدن به اندازه‌ي كافي وجود نداشته باشد، كم‌خوني ايجاد مي‌شود. ميوه‌هاي خشك به دليل فرايند خشك شدن داراي ميزان زيادي از مواد غذايي نسبت به ميوه‌هاي تازه هستند. با مصرف انواع مختلف ميوه خشك از جمله زردآلو خشك، آلو خشك و كشمش مي‌توان ميزان آهن مورد نياز بدن را تأمين كرد. به اين ترتيب، ريسك بروز كم‌خوني كاهش مي‌يابد.
زردآلو خشك بعلاوه حاوي مقادير زيادي پتاسيم نيز هست؛ عنصري بسيار مفيد كه مي‌تواند با فوايد و خواصي از جمله پيشگيري از فشارخون بالا و تپش قلب همراه باشد كه آن را براي سلامتي قلب نيز مفيد مي‌سازد.
10. فوايد ميوه خشك براي زنان باردار
به طور كلي دريافت ويتامين‌ها و مواد مغذي مورد نياز روزانه‌ي بدن مي‌تواند كار بسيار دشواري باشد و به همين خاطر است كه خيلي از افراد روزانه از ويتامين‌ها يا مكمل‌هاي ديگر استفاده مي‌كنند. ميوه خشك مي‌تواند با تامين سهميه‌ي مواد مغذي روزانه‌ي بدن، به ويژه پتاسيم، به عنوان يك مكمل طبيعي عمل كند. بسياري از ميوه‌هاي خشك منابع خوبي از پتاسيم هستند كه ما به طور معمول مقدار كافي آن را در طول روز دريافت نمي‌كنيم.
پتاسيم نقش مهمي در انقباضات عضلاني، حفظ سطح فشار خون و تنظيم سيگنال‌هاي عصبي دارد. موز خشك به ويژه منبعي غني از پتاسيم محسوب مي‌شود و 10% از نياز روزانه‌ي بدن به اين ماده را تامين مي‌كند. به اين ترتيب مصرف ميوه خشك با تامين ويتامين‌ها و مواد مغذي مورد نياز بدن، فوايد و خواص متنوعي براي سلامتي به همراه دارد. اين موضوع آنچنان كه در عنوان و در بخش‌هاي پيشين توضيح داديم براي زنان باردار اهميتي دوچندان پيدا مي‌كند. بخش عمده‌ي مصرف كنندگان ميوه خشك در دنيا زنان باردار هستند و با تكيه بر اين واقعيت كه منبع انواع ويتامين‌ها و مواد معدني مورد نياز بدن است در سبد غذايي آنها به چشم مي‌خورد.
نكات مهم در مصرف ميوه خشك
خوردن ميوه خشك براي هركسي مي‌تواند لذت‌بخش باشد اما اين مساله نبايد شما را از كالري و كربوهيدرات‌هاي اين تنقلات خوشمزه و شيرين غافل كند. توجه به ميزان مصرف ميوه خشك مي‌تواند راه خوبي براي استفاده از تمام فوايد ميوه خشك براي سلامتي باشد. از آنجايي كه ميوه خشك‌ها حجم كمتري نسبت به ميوه‌هاي تازه دارند زمان بيشتري طول مي‌كشد تا احساس سيري ايجاد شود.
نكته‌ي ديگري كه در مصرف ميوه خشك بايد به آن دقت كنيد دريافت قند اضافي است. اگرچه ميوه خشك‌ها به طور طبيعي شيرين هستند اما برخي از آنها ممكن است با روكش آبنباتي و قند اضافي، شيرين‌تر شده باشند. در اين موارد بهتر است از خوردن ميوه خشك‌هايي با قند اضافي خودداري كنيد تا فوايد ميوه خشك براي سلامتي تبديل به ضرر و زيان براي بدن شما نشود! اگرچه قند مهم است و منبع اصلي سوخت مغز ما محسوب مي‌شود اما قند زياد و به ويژه قندهاي اضافه شده، با افزايش خطر ابتلا به ديابت نوع 2، چاقي، بيماري‌هاي قلبي و سكته‌ي مغزي مرتبط هستند.
برچسب: ،
ادامه مطلب
